F.A.Q.: наиболее часто задаваемые вопросы

1. Что означает рециркуляционная и воздухоотводная вытяжка?
2. Каким должен быть правильный диаметр трубопровода для вывода воздуха наружу?
3. По каким критериям должна подбираться производительность вытяжки?
4. Могу ли я установить вытяжку, не оставив какого-либо отверстия для выхода втянутого воздуха?
5. На каком расстоянии от варочной поверхности я должен устанавливать вытяжку?
6. Какие функции выполняют фильтры металлические и фильтры угольные?
7. Необходимо ли извлекать угольные фильтры из вытяжек, установленных по воздухоотводному типу?
8. Как часто нужно мыть металлические фильтры?
9. Как часто нужно менять угольные фильтры?
10. Как правильно мыть поверхности из нержавеющей стали?
11. Каково назначение внешних моторов?
12. Как мне избежать попадания через мою вытяжку запахов из других помещений при использовании общей вытяжной системы?
13. Хватит ли длины поставляемых в комплекте труб, чтобы достать до потолка?

1. Что означает рециркуляционная и воздухоотводная вытяжка?
Вытяжка называется рециркуляционной (или фильтрующей), когда она не подключается к воздухоотводу для выведения втянутого воздуха наружу.
Если же такое подключение существует, то вытяжка называется воздухоотводной (или втягивающей). Все вытяжки Falmec предусмотрены для установки как тем, так и другим способом, без необходимости вмешательства в конструкцию самой вытяжки; однако Falmec рекомендует по возможности устанавливать вытяжку по воздухоотводному типу.    

2. Каким должен быть правильный диаметр трубопровода для вывода воздуха наружу?
Правильный диаметр трубопровода для вывода воздуха наружу зависит от мощности мотора и определяется на основании проб, осуществленных в соответствии с точными нормативами.
Для мотора на 800 м3/ч требуемый диаметр составляет 150 мм, в то время как для моторов на 600 м3/ч и на 450 м3/ч он будет равен 125 мм.
Важно, чтобы точный диаметр был выдержан по всей длине воздухоотвода, который при этом должен иметь легкий восходящий наклон на горизонтальных участках. Необходимо также по возможности избегать изгибов и очень длинных вертикальных участков (длиннее 5 - 7 м).

3. По каким критериям должна подбираться производительность вытяжки?
Идеальная производительность зависит от размера (кубажа) помещения, в котором устанавливается вытяжка: Falmec рекомендует выбирать вытяжку с такой способностью втягивания, которая обеспечивала бы как минимум 8-кратный полный обмен воздуха в час. В повседневной практике для правильного выбора необходимо также учитывать размер варочной поверхности (вытяжка должна быть шире этой поверхности) и специфику обычно приготавливаемых блюд.

4. Могу ли я установить вытяжку, не оставив какого-либо отверстия для выхода втянутого воздуха?
Нельзя устанавливать вытяжку, закрыв все пути выхода втянутого воздуха. Даже в том случае, когда вытяжка установлена по фильтрующему типу, нужно обеспечить возможность возврата втянутого воздуха, разумеется, очищенного металлическими и угольными фильтрами, обратно в помещение кухни.

5. На каком расстоянии от варочной поверхности я должен устанавливать вытяжку?
Существуют нормы, согласно которым минимальное расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью составляет 65 см. При таком расстоянии Falmec гарантирует наибольшую эффективность своей продукции. Некоторые вытяжки, согласно утвержденной типологии втягивания и проведенным тестам, могут устанавливаться на другой высоте. Например, модель Diamante с многоуровневым периметральным втягиванием, в т.ч. по вертикали, может устанавливаться и на меньшем расстоянии от варочной поверхности.
В островных версиях вытяжки из соображений эргономики обычно могут устанавливаться на высоте от 65 до 75 см от варочной поверхности.

6. Какие функции выполняют фильтры металлические и фильтры угольные?
Функцией металлических антижировых фильтров является задержка жирных компонентов паров, образующихся в результате приготовления пищи, что достигается благодаря особым образом расположенным металлическим ячейкам, образующим эти фильтры. Функцией же фильтров на активированном угле, благодаря их повышенной способности химической фильтрации, является очистка втянутого воздуха от неприятных запахов, возникающих при приготовлении пищи.
И те, и другие фильтры поставляются в комплекте со всеми моделями Falmec.

7. Необходимо ли извлекать угольные фильтры из вытяжек, установленных по воздухоотводному типу?
Если вытяжка установлена по воздухоотводному типу, необходимо извлекать угольные фильтры:
их наличие уменьшает производительность вытяжки примерно на 20%.   

8. Как часто нужно мыть металлические фильтры?
Металлические антижировые фильтры, используемые фирмой Falmec, как алюминиевые, так и из нержавеющей стали, являются моющимися. Частота промывания фильтров зависит от эксплуатации вытяжки, но в любом случае их желательно мыть раз в месяц. Мыть их можно горячей водой с нейтральным мылом или даже в посудомоечной машине, но при этом должна быть выбрана программа для деликатной мойки. В вытяжках, оснащенных электронной панелью, Falmec устанавливает таймер, извещающий о необходимости промывания металлических фильтров через 30 часов работы вытяжки.    

9. Как часто нужно менять угольные фильтры?
Угольные фильтры, устанавливаемые на вытяжки фильтрующего типа, не являются моющимися и требуют периодической замены. Частота их замены зависит от частоты эксплуатации вытяжки, но все же их рекомендуется менять примерно раз в 3 - 4 месяца.   

10. Как правильно мыть поверхности из нержавеющей стали?
Поверхности из нержавеющей стали нужно регулярно мыть для поддержания красивого вида вытяжки. Обычно для этого используется мягкая ткань, смоченная горячей водой с добавлением небольшого количества нейтрального моющего средства, при этом нужно стараться водить тканью в соответствии с рисунком линий на поверхности стали. Ни в коем случае нельзя использовать абразивные вещества; кроме того, Falmec не рекомендует использование специальных составов для чистки стали, имеющихся в широкой продаже.
Для решения подобных проблем Falmec создал "Magic steel" - салфетку, пропитанную особой смесью масел, гарантирующей глубокую очистку и долговечность, создавая эффект защиты от отпечатков пальцев на обработанных поверхностях. Салфетка "Magic steel" идет в комплекте с каждой вытяжкой из нержавеющей стали, произведенной фирмой Falmec, для первой чистки изделия, которую нужно осуществить сразу же после его установки. Кроме того, технологическим авангардом является Fasteel, новая сталь, созданная фирмой Falmec и используемая в линиях Top и Stratox. Проблема чистки снимается в корне, поскольку Fasteel имеет защиту от отпечатков и ее нужно мыть одной лишь мягкой увлажненной тканью.    

11. Каково назначение внешних моторов?
Основным назначением внешних моторов является удаление источника шума из помещения кухни. Для этого Falmec разработал два решения: внешний мотор, который может быть установлен снаружи здания, и чердачный мотор для установки в соответствующем месте. Оба внешних мотора снабжены агрегатом повышенной мощности (1000 м3/ч) и должны подключаться к вытяжке Falmec с 4-скоростной сенсорной панелью управления для синхронизации команд.   

12. Как мне избежать попадания через мою вытяжку запахов из других помещений при использовании общей вытяжной системы?
При использовании вытяжной системы общего типа во избежание притока запахов из других помещений через собственную вытяжку необходимо устанавливать невозвратный клапан, состоящий из металлического затвора, открывающегося при включении собственной вытяжки и закрывающегося при ее выключении.
Такое приспособление всегда поставляется фирмой Falmec в комплекте с вытяжками с мотором на 800 м3/ч, а на заказ может поставляться как аксессуар и к вытяжкам с другими моторами.   

13. Хватит ли длины поставляемых в комплекте труб, чтобы достать до потолка?
Вытяжки Falmec проектируются с телескопическими трубами, чтобы их можно было подогнать под все типы обычно используемых подвесных шкафов и чтобы запаса длины трубы хватило, чтобы достать до потолка обычной высоты.
Кроме того, в случае если длины этих труб оказывается недостаточно, Falmec поставляет в качестве аксессуаров для многих своих моделей удлиняющие элементы большей высоты для установки вместо стандартного элемента.